Tort Wegański Zajączek

Minimalny termin realizacji - 7 dni

Oferujemy minimalistyczne, a zarazem urzekające torty wegańskie, które zachwycają swoją niepowtarzalnością. Torty artystyczne pokrywamy elegancką warstwą czekoladowego ganache oraz zamszu, nadającą mu aksamitną teksturę i wyrafinowany wygląd.

Zamsz (znany również jako welur lub velvet) to rodzaj dekoracyjnej powłoki stosowanej w cukiernictwie, nadającej deserom elegancką, aksamitną teksturę. Powłoka ta tworzona jest z połączenia czekolady i masła kakaowego, barwiona wegańskimi barwnikami spożywczymi firmy Colour Mill. Pełny skład barwników dostępny jest na stronie producenta.

Dodatkowo, nasze wypieki zdobimy ręcznie wykonanymi figurkami z wegańskiej czekolady, które dodają im unikalnego charakteru.

Stawiamy na naturalne składniki najwyższej jakości, aby zapewnić nie tylko doskonały smak, ale także zdrową alternatywę dla tradycyjnych wypieków. Nasze torty łączą w sobie nowoczesny design z najwyższą jakością składników, tworząc niezapomniane doznania smakowe i wizualne.

Oferujemy możliwość wyboru opcji m.in. bez glutenu i bez cukru. W standardowych wypiekach używamy nierafinowanego cukru trzcinowego oraz mąki orkiszowej.

Opcja BG (bez glutenu) – mąka ryżowa
Opcja BC (bez cukru) – ksylitol, cukier kokosowy (do biszkoptu i kremu)

Jak poprawnie kroić torty z otoczką zamsz, aby powłoka tortu nie pękała – ostrym, gorącym i suchym nożem. Nasza propozycja krojenia tortu:
1. Przygotuj szklankę z gorącą wodą.
2. Zanurz nóż na kilka sekund w wodzie.
3. Wyjmij nóż i wytrzyj go na sucho papierowym ręcznikiem.
4. Ukrój ładny kawałek tortu.
Dany sposób krojenia tortu pozwoli uzyskać schludne i równe kawałki. Podczas przenoszenia ciasta na talerz wygodniej jest pomóc sobie płaską szpatułką lub drugim nożem.

Ważna informacja dla alergików:

Nasza cukiernia nie zapewnia całkowitego wyeliminowania glutenu podczas produkcji wyrobów bezglutenowych, dlatego nasze produkty mogą być nie odpowiednie dla osób z celiakią.

Nasze wyroby mogą zawierać śladowe ilości innych alergenów (orzechy, soja, gluten, sezam), dlatego przed złożeniem zamówienia np. na tort dla alergika, prosimy o uważne dopytywanie możliwości wystąpienia alergenów w wyrobie. W przeciwnym razie nie ponosimy odpowiedzialności za możliwe powstałe sytuacje.

Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące składników naszych tortów lub potrzebujesz szczegółowych informacji o możliwych alergenach, prosimy o kontakt z naszym zespołem. Z chęcią udzielimy wszelkich niezbędnych informacji.

Uwaga! Mogą Państwo zgłosić swoje preferencje np. co do sposobu umieszczenia napisu na torcie, lecz zostawiamy za sobą prawo udekorowania tortu zgodnie z naszą wizją cukierniczo-artystyczną, według możliwości technicznych produktu, a także kwestii organizacyjnych.